ร้านขายยำ ขีดละ 20 บาท แปลกใหม่และน่าสนใจมาก

          สวัสดีครับ  ก่อนหน้านี้ผมเคยเขียนบทความถึงการเปิดร้านขายยำมาบ้างแล้ว 2 บทความ  เพราะเป็นร้านขายของกินที่พบเจอได้บ่อยมากๆ ในทุกๆ ภาคของไทย  ไม่ว่าจะเป็นตลาดสด ตลาดตอนเย็น ตลาดนัดตอนกลางคืน  หรือตลาดที่จัดในช่วงเทศกาลก็จะเจอตลอด นั่นสะท้อนให้เห็นว่า เมนูยำยังเป็นเมนูของกินที่ยังขายได้เสมอ  ก่อนจะเข้าบทความนี้  ผมอยากให้ท่านได้ลองกลับไปอ่านบทความเกี่ยวกับการเปิดร้านขายยำที่ผมเขียนไวก่อนหน้านี้ครับ  ท่านใดยังไม่ได้อ่าน  สามารถเปิดอ่านได้ที่ ขายอะไรดีตอนเย็น

ร้านขายข้าวแกงจานละ 20 บาท ความหวังของคนประหยัด

          ในยุคที่ก๋วยเตี๋ยว อาหารตามสั่ง อาหารจานด่วน แม้แต่ข้าวราดแกงที่ขายข้างถนน  ที่ขายราคาแพงแต่คุณภาพและความอร่อยไม่สมราคา ราคาขายเฉลี่ยที่ 35-40 บาท สั่งพิเศษ 50 บาท  เมื่อขายแพงแต่คุณภาพไม่เหมาะสมกับราคา  หลายร้านก็มีอันต้องปิดตัวลง  แล้วก็บอกว่าเศรษฐกิจไม่ดี           มีร้านอาหารตามสั่งร้านหนึ่งครับ  ผมเคยไปสั่งคะน้าหมูกรอบ ธรรมดา ราคา 40 บาท  ปรากฏว่าข้าวในจานติดกันเป็นก้อนใหญ่ๆ และก็เทคะน้าหมูกรอบราดลงไปแต่มันกระจายไปตามขอบจาน           ตักคำแรกฝั่งขวาเข้าปากก็เค็มๆ

วิธีทำหมูสะเต๊ะ สูตรเนื้อนุ่ม เมนูขายดีที่อยู่คู่คนไทยมานาน

หมูสะเต๊ะ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่คนไทยรู้จักเป็นอย่างดี  ด้วยรสชาติที่อร่อยถูกปากทานง่าย  สำหรับท่านที่ยังไม่รู้จะขายอะไรดีเราจึงมีสูตรการทำหมูสะเต๊ะมาฝากให้ได้ทดลองทำกันครับ  ซึ่งสามารถทำขายได้หลากขายทำเลและช่องทางมาก  ทั้งขายตอนเช้าตอนเย็น ตลาดนัดตลาดสด หรือแม้กระทั่งตามร้านอาหารก็สามารถทำขายร่วมกับเมนูอื่นๆได้เช่นกัน  สำหรับคนที่ทุนน้อยก็อยากจะให้มองหมูสะเต๊ะเป็นอีกตัวเลือกหนึ่งที่น่าสนใจ  ลงทุนน้อยเพียงแค่หลักพันก็สามารถทำขายได้แล้ว  สำหรับสูตรหมูสะเต๊ะ

สูตรวิธีทำต้มซุปเปอร์ขาไก่ อีกหนึ่งเมนูขายดีที่น่าทำขาย

ต้มซุปเปอร์ขาไก่ เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารที่ขายดี และกำไรก็ดีเช่นกัน  ไม่ว่าจะเป็นตามร้านข้าวแกง ร้านขายอาหารอีสานก็มีทำขายอยู่ทั่วไป  วันเราจึงมีสูตรวิธีทำต้มซุปเปอร์ขาไก่  มาฝากกันครับ  เผื่อท่านที่กำลังมองหาเมนูอาหารรสเด็ดไปทำขาย  หรือท่านใดกำลังมองหากลับแก้มอร่อยๆรสชาติจี๊ดจ๊าดถึงใจขอแนะนำเมนูนี้เลยครับ  ไปดูกันว่ามีมีส่วนผสมและวิธีอย่างไรกันบ้างดังนี้ครับ วัตถุดิบ ขาไก่ มากน้อยตามความชอบ สับเล็บออกให้หมดทุกนิ้ว ผ่าครึ่งซีก แล้วล้างให้สะอาด

รวมสูตรหมูแดดเดียวรสเด็ด อีกหนึ่งอาหารยอดนิยมของคนไทย

ขายของกินอะไรดี เป็นคำถามที่หลายคนกำลังเสาะหาคำตอบ  เพราะอยากทำอะไรสักอย่างขายแต่นึกยังไงก็นึกไม่ออก  ผมจึงเสาะหานำสูตรวิธีการทำหมูแดดเดียว มาฝากกันครับ  เนื่องจากหมูแดดเดียวทอดนั้นเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมของลูกค้า  ไม่ว่าเราจะขายตอนเช้า ขายตอนเย็น ตลาดนัดหรือตลาดสด  แม้แต่หน้าปากซอยเล็กๆก็ยังขายได้  หากใครสนใจอยากจะขายของกินและอยากลองทำหมูแดดเดียวทอด หรือจะทำหมูทอดธรรมดา  แนะนำว่าลองนำสูตรหมูแดดเดียวด้านล่างนี้ทั้ง 6 สูตรไปลองทำกินดูก่อนนะครับ 

ขายอะไรดีตอนเช้าๆ แนะนำข้าวเหนียวหมูเค็ม

          สำหรับคนที่ไม่รู้จะขายอะไรดี  โดยเฉพาะตอนเช้าๆ  ก่อนเวลาคนไปทำงาน  บทความนี้ผมมีอาหารอย่างหนึ่งที่อยากจะแนะนำให้ทุกท่านได้พิจารณาดูครับ           อาหารที่ว่านี้คือ “ข้าวเหนียวหมูเค็มใสห่อ”  ผมเองก็ไม่รู้ชื่อจริงๆหรอกครับว่าเขาเรียกว่าอะไร  แต่เป็นอาหารเช้าที่ผมทานบ่อยมากในตอนเช้า  เนื่องจากราคาถูก สะดวก อิ่มพอดี ไม่หนักมากแต่อยู่ท้อง  เหมาะสำหรับอาหารเช้าอย่างยิ่ง  ตามรูปด้านบนที่ผมซื้อมาทานแล้วถ่ายมาให้ดูด้วย           ข้อดีที่น่าสนใจคือ ราคาถูกเพียงแค่

สูตรกระดูกหมูอ่อนทอดกระเทียมพริกไทยกับหมูเส้นทอดกระเทียมพริกไทย

สูตรหมูทอดกระเทียมพริกไทย  ซึ่งถือเป็นเมนูอาหารที่ทำง่ายๆ  มีร้านค้าทำขายตามตลาดทั่วไป ทั้งตลาดนัด ตลาดสด ตลาดตอนเช้า ตลาดตอนเย็น เป็นต้น สำหรับที่กำลังมองหาสูตรการทอดหมูที่อร่อยๆ ใครที่ไม่รู้จะขายของกินอะไรดีเรามีมาฝากกันครับ โดยสูตรนี้ก็สามารถประยุกต์ใช้กับเนื้อหมูหลายๆแบบครับ ทั้งส่วนกระดูกอ่อนซี่โครง เนื้อสัน เนื้อแดง สามชั้น ได้หมดครับ ดังนี้ ส่วนผสม – หมู ส่วนไหนก็ได้ หั่นเป็นชิ้นพอคำ 500 กรัม – น้ำตาล 1 ½ ช้อนชา – ผงปรุงรส 30 กรัม – เกลือ 6 กรัม – รากผักชี

แจกสูตรไก่ทอดรสเด็ด สินค้าขายดีทุกตลาดทั่วแผ่นดิน มาพร้อมน้ำจิ้มแจ่ว

ไก่ทอด เป็นอีกเมนูหนึ่งที่ขายดีในทุกตลาด ไม่ว่าจะเป็นตลาดนัด ตลาดสด ตลาดตอนเช้า ตอนเย็น ตลาดออฟฟิศ หรือแม้แต่ทอดขายข้างทางที่มีคนเดินผ่านก็ยังขายได้ แต่ต้องมีรสชาติดีและหน้าตาน่าทานด้วยเหมือนกับอาหารทุกประเภทนั่นแหละครับ ไก่ทอดนั้นก็มีหลากหลายสูตรมากมายแต่หลักๆก็คือการชุบแป้งทอด ดังนั้นหัวใจสำคัญของการทอดไก่ให้อร่อยลูกค้าติดใจ จึงอยู่ที่ปรุงรสแป้ง (แล้วแต่สูตร) ที่เราจะนำมาชุบไก่และการหมักไก่(สูตรนี้เน้นการหมัก) ผสมกับความชำนาญในการทอดนั่นเอง

1 2 3 4