แหล่งขายส่งยีนส์มือ2 ถูกที่สุด คัดได้ เปลี่ยนฟรี เริ่มต้นเพียงตัวละ 17 บ.


-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

                  คอนเฟลกคาราเมล บางคนก็เรียก คนเฟลกเคลือบคาราเมล เป็นขนมอีกหนึ่งอย่างที่ฮิตฮอตมากในช่วง 1 ปีที่ผ่านมา  และมีวิธีการทำคอนเฟลกคาราเมลหลากหลายสูตรออกมาเผยแพร่ให้เราได้ทดลองทำกัน  ทั้งสูตรเข้าเตาอบและไม่เข้าเตาอบ  ในเมื่อคอนเฟลกคาราเมลได้รับความนิยมขนาดนี้  ผมก็จึงดั้นด้นเสาะหาสูตรการทำสูตรคอนเฟลกคาราเมล  ที่อร่อยผ่านการทดลองพิสูจน์มาแล้วว่าอร่อยจริง  สามารถทำขายเพื่อสร้างรายได้ ได้เลย  สูตรวิธีทำคอนเฟลกคาราเมล มีดังนี้ครับ

 

          ส่วนที่ 1 น้ำคาราเมล

น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย

นมข้นหวาน 1/2 ถ้วย

เนยออร์คิตเค็ม 50 กรัม

แป้งเอนกประสงค์ตราบัวแดง 1 ช.ช.

กลิ่นเนยสด 1 ช.ช

                  เทส่วนผสมทั้งหมดใส่ชามคนให้เข้ากัน และนำไปเข้าเตาไมโคเวฟให้ร้อนและคนต่อให้เป็นเนื้อเดียวกัน

 

           ส่วนที่ 2

คอนเฟลก 6 ถ้วย

เม็ดมะม่วง 1 ถ้วย

อัลมอนด์สไลด์ 1 ถ้วย

ลูกเกด 1 ถ้วย

                  ชอบอะไรอีกก็ใส่เพิ่มได้ตามใจเลย  เอาส่วนผสมใส่โถที่มีน้ำหนักเบาๆ เวลาเขย่าจะได้ไม่หนัก ลงไปคลุกเคล้าให้ทั่วๆ  เทน้ำคาราเมลเป็นสายๆ ที่ละน้อยๆ  แล้วเขย่าแบบคนฝัดข้าวให้บนลงล่าง  แล้วหยอดน้ำคาราเมลไปเรื่อยๆสลับกัน  จนน้ำคาราหมด  เสร็จแล้วเทใส่ถาดจะได้ 2 ถาด  แล้วเข้าเตาอบ ไฟ 160 องศา  3 นาที ก็เอาออกมาพลิกกลับแล้วนำเข้าไปอบอีก 3 นาที (อันนี้แล้วแต่เตาบ้านใครเป็นแบบไหนด้วย ถ้ามีไฟบนล่างมีพัดลมก็ดี)  ตอนออกจากเตา ยังดูเปียกนิดๆ  พอเย็นแล้วจะแห้งและกรอบเป็นเงาตลอดไป  เสร็จเรียบร้อยแล้ว  ต่อไปดูวิธีการทำแบบละเอียดแบบจับมือทำกัน

เตรียมของ

cf01

อบพวกอัลมอล เม็ดมะม่วงก่อน  เม็ดมะม่วงเวลาอบต้องทาเนยตอนร้อนๆ  และนำไปอบอีกรอบ จะหอมเนยๆเค็ม  สังเกตุดูได้ปล่อยให้เย็นแล้วจะกรอบด้วย

f011

ตวงของตามสัดส่วนตามสูตร

cf02

เทส่วนผสมน้ำคาราเมล

cf03

คนให้เข้ากัน..อย่าลืมแป้งนะ

cf04

เทส่วนผสมที่2 ใส่ชามเบาๆ

cf05

เทส่วนที่ 1 ทีละน้อยแล้วเขย่าๆๆ  อย่าใส่หมดที่เดียวนะ..ค่อยๆโรยเป็นสายๆและเขย่าๆๆคลุกให้ทั่วโดยกระดกชาม  แบบเขาฝัดข้าว  ทำสลับกันไปสัก 4 ครั้ง  ในการเทน้ำคาราเมลอย่าใช้ทับพีคนนะ  คอนเฟลกจะหักป่นไม่เป็นแผ่นสวยนะ

cf06

เสร็จแล้วจะดูเปียกนิดๆ ตามรูปด้านล่าง

cf07

สูตรคอนเฟลกคาราเมล  นี้ได้ 2 ถาด  ยังไม่ได้อบเลยนะ แล้วทำให้ขยายบางๆทั่วถาด เสร็จแล้วก็นำเข้าเตาอบได้เลย อุณหภูมิ 160 องศา หรือสังเกตสีคอนเฟลกก็ได้  อย่าอบนานนะถ้าเตาแรงลูกเกดจะขมได้ ถ้ามีอัลมอนด์สไลด์เป็นแผ่นบางๆก็อร่อยดี ออกมาแล้ว..ทิ้งให้เย็นก่อนน่าาแล้วจะแห้งกรอบแบบถาวรเป็นเงามันๆสีสวยๆ สูตรนี้ต้องอบอย่างเดียว.ไม่งั้นจะแฉะไม่น่าทาน

cf08

อบเสร็จแล้ว..จะเป็นเงาๆแห้งๆ แต่ทิ้งให้  เย็นก่อนนะ ทำทานเอง 3 รอบ คอนเฟลคยังไม่หมดถุงเลยนะ

cf09

cf10

เป็นอย่างไรกันบ้างครับสำหรับ สูตรคอนเฟลกคาราเมล  มีวิธีทำพร้อมรูปภาพประกอบอย่างละเอียด  ยังไงใครลองเอาไปทำทานหรือเอาสูตรนี้ไปทำขาย  ได้ผลตอบรับอย่างไรกันบ้างก็มาเล่าให้กันฟังบ้างนะครับ

 

ขอบคุณสูตรคอนเฟลกคาราเมล สูตรอร่อยๆและรูปภาประกอบจากคุณ Lek Thanathon‎  ที่ได้แบ่งปันสูตรครับ

ติดตามเรื่องราวดีๆได้ที่แฟนเพจ “ขายอะไรดี” https://web.facebook.com/WhatToSells

หรือเข้าร่วมกลุ่มกับเราได้ที่ https://web.facebook.com/groups/ShareMakeMoney/

หรือ แอดเพื่อน line ที่    เพิ่มเพื่อน


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------