แจกสูตรวิธีทำไอศครีมกะทินมสด ทำขายก็ขายดีทำกินก็อร่อย




ไอศครีม เป็นอีกหนึ่งของกินประเภทขนมที่คนไทยนิยมรับประทานกันอย่างแพร่หลาย ยิ่งช่วงอากาศร้อนๆจะขายดีกันเป็นพิเศษ สำหรับใครที่เอาจริงเอาจังกับการสร้างแบรนด์ และสร้างธุรกิจที่มั่นคง การมีไอศครีมเป็นสินค้าเด่นก็สามารถผลักดันให้ไปถึงจุดนั้นได้ ดังตัวอย่างที่เราจะเห็นตามรายการทีวีอยู่บ่อยๆครับ หรือเราจะพอใจทำขายเพื่อนเป็นอาชีพสร้างรายได้ให้ครอบครัว ผมมีสูตรไอศครีมกะทิสดมาฝากกันครับ สำหรับใครที่ยังไม่รู้จะขายอะไรดี หรืออยากขายของกินประเภทขนมของกินเล่น ก็ลองนำเอาไปทดลองทำกันดูนะครับ
วัตถุดิบ
1. วิปครีมกล่อง ขนาด 250 มล.
2. หัวกะทิสด 150 กรัม
3. นมข้นจืด(นมสดกะป๋อง)100 กรัม
4. น้ำตาลทราย 100 กรัม(เพิ่ม-ลด ตามความชอบ)
วิธีทำ
1.นำน้ำตาลและวิปครีมผมสให้เข้ากันแล้วตีให้ตั้งยอด
2.นำกะทิและนมผสมกัน
3.นำวิปครีมที่ตีแล้วมาค่อย ๆ ผสม คนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว หรือตีให้เข้ากัน
4.น้ำเข้าตู้เย็นช่องแข็ง4-5 ชม.แล้วแต่ขนาดของตู้เย็น
5.เมื่อไอติมแข็งได้ 85-90 % นำออกมาตีให้เนื้อเนียนอีกครั้ง แล้วแช่อีกรอบ
ตักใส่ลูกมะพร้าว โรยถั่วและนมข้นจืด หรือใส่ขนมปังโรยถั่ว นมข้นจืด แค่นี้ก็มีไอติมกินเองแบบรสชาดของเราแล้วครับ
หากจะชอบรสใบเตย หรืออื่น ๆ ให้ผสมในขั้นตอนผสมน้ำกะทิ

สำหรับคนที่จะทำขายถ้าใครมีเครื่องปั่นไอศครีมก็จะสะดวกครับ แต่ถ้าไม่มีก็เรื่องใหญ่เลยครับเพราะต้องใช้ตะกร้อมือปั่นด้วยมือและเนื้อก็จะไม่นุ่มเท่าการปั่นด้วยครับ แต่ถ้าทำกินไม่มากและนานๆครั้งก็ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องปั่นครับ

ขอขอบคุณสูตรและรูปภาพโดย เพจ อาหารที่แม่สอน
เรียบเรียงโดย ขายอะไรดี.com




1
Leave a Reply

avatar
1 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
1 Comment authors
น่ำฝน Recent comment authors
  Subscribe  
newest oldest most voted
Notify of
น่ำฝน
Guest

ดีค่ะหนูไม่รู้จะขายอะไรดีค่ะ